Hotel Krainer Blog

süßer grüner Lenz

Germknoedel & Dirndl Krainer

süßer grüner Lenz von Astrid Krainer Der erste Ziegentopfen vom Almbauer aus St. Kathrein, das erste Schafmilchjoghurt von den Weizer Schafbauern, zarte Minze- und Melissespitzen aus unserem Garten, die ersten steirischen Erdbeeren, Rhabarber - das sind einige der ersten Frühlingsboten in unserer Patisserie und es macht richtig Freude, sie wieder in [...]

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Osterkipferl

Osterkipfel

„vil lange, kurze, krumpe und gerade Küpfel“ … schrieb der […]

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Lammstelze

Osterlamm Krainer Stelze

Frohe Ostern? Unser liebstes Festtagsgericht! von Astrid & Andreas Krainer […]

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unser Faschingskrapfen

Krainer's Faschingskrapfen

Der Faschingskrapfen In Zeiten der Orthorexie (die Besessenheit von gesunder […]

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Kletzenbrot

Die „Singate“, ein Gruß vom letzten Sommer – das Kletzenbrot […]

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Martiniganserl

„Sharing“ – den Mantel und das Martiniganserl Italiener, Sohn eines […]

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Kürbis

Kürbisküche

Leuchtender Plutzer vom Misthaufen … … der eigentlich eine Beere […]

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Maiwipferlbier

Maiwipferlbier

Regionalverrückte steirische Braukunst: das Maiwipferlbier aus Roseggers Waldheimat Das kommt […]

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Menu Surprise

Um eine unglückliche Überraschung zu vermeiden… … ist es schon […]

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