14. februar VALENTINSDINNER liebe mit biss
zum menü ... 

17. februar HERINGSSCHMAUS: das beste aus hochsteirischen gewässern
ab 1830 wir kredenzen ein vorspeisen- und ein dessertbuffet in der orangerie,
der hauptgang wird frisch in unserer haubenküche zubereitet.
zur karte ...

NEU - am letzten freitag im monat „SMALL WINE TALK“ in unserer vinothek
ab 1900 gemütlicher weinabend mit namhaften winzern und newcomern aus der
österreichischen weinszene. zum kennenlernen unserer weinbauern in lockerer
atmosphäre. die ersten weinbauern werden sein: sepp mantler, hans igler, franz weninger, kirnbauer (das phantom)
termine & weinbauern ...

20. märz GETREIDE- und BROTBACKWORKSHOP mit helene und astrid. dipl. ernährungstrainerin
ab 1100 helene hat einige interessante infos über getreide parat und nach einem gesunden lunch
 geht’s in die küche zum gemeinsamen brotbacken mit astrid.

17. april KOCHKURS „FRÜHLING“ mit bärlauch, spargel und co. gemeinsames kochen und
ab 1500 essen eines 4 gängigen menüs, inklusive kleiner weinkunde und aperitif im weinkeller

1. mai „KÜCHENPARTY“ 12 jahre krainer mit brunch-buffet in unserer küche
1130-14 buffet der etwas anderern art – „den köchen in die töpfe schauen“

13. juni VATERTAG - jeder vater bekommt von uns eine überraschung
 ausserdem gibt es ein richtiges vatertagsmenü

17. juni "CHAMPAGNERMENÜ" - clovis taittinger, vom champagnerhaus taittinger kommt zu uns
das kulinarische highlight 2010, ein champagnermenü in mehreren gängen kommentiert von clovis taittinger persönlich
mehr infos...    zum menü...

10. juli und
7. august GRILLABEND auf langenwang’s schönster restaurantterrasse
ab 1800 mit gereiften steaks und österreichs besten sommerweinen

18. september KOCHKURS „HERBST“ - wald und wild. gemeinsames kochen und essen
ab 1500 eines 4 gängigen menüs, inklusive kleiner weinkunde und aperitif im weinkeller.

16. oktober 10. MARTINI GANSL GOLFTURNIER
 fairway imbiss, getränke am 19. loch, 3 gängiges ganslmenü,
 gespielt wird traditionell „texas scrample“. anmeldung bis 14. oktober

ab 6. november MARTINI GANSL - natürlich nur österreichische weidegänse

13. november WEINDEGUSTATION prämierte österreichische winzer präsentieren persönlich
aperitif 1830 ausgewähltes aus ihrem keller. unserer köche kreieren dazu ein menü
menü 1900 in mehreren gängen.

5. dezember 4. KULINARISCHER ADVENTMARKT in und um unser hotel
1100-1800 mit unseren bäuerlichen produzenten und regionalen lieferanten
 heuer erstmals mit live sterzkochen am offenen feuer

31. dezember SILVESTER GALA MENÜ - mit aperitif intensiv im weinkeller, sektköpfen und
 kleinem feuerwerk um mitternacht, mit sauschädlbrötchen ins neue jahr

1. jänner 2011 NEUJAHRSBRUNCH in unserer orangerie – katerfrühstück de luxe für langschläfer