Andreas
Steirabua
Gebürtiger Jogler, Haeberlin- und Obauer-Schüler, hat er nach der Küche von Lisl Wagner-Bacher und Thomas Dorfer 2006 nach Hause gefunden.
„Unsere Teller sind eine Bühne für die bäuerliche Landwirtschaft.“
Philosophie
Wald & Heimat Küche
Wir setzen in unserem mit 4 Hauben ausgezeichneten Restaurant auf den Slow Food Gedanken. Unsere Bauern…
Vinothek
Wächter des Weins
Mit viel Leidenschaft habe ich für Sie eine Auswahl an außergewöhnlichen Weinen zusammengestellt…
