Hotel Krainer Blog

15. Februar 2022

Feuriges mit Chili

Krainer Chili

Feuriges mit Chili Es wird heiß in Österreich, aber nicht nur durch die Klimaerwärmung. Scharfgewürze, unter anderem die Chili machen sich breit unter den Kochkünstlern. Immer mehr Kulinariker legen Wert auf geschmacklich interessante Zutaten und da kommt man an der Vielfalt der Chili nicht vorbei. Von fruchtig mild bis höllisch scharf ist hier [...]

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14. April 2020

süßer grüner Lenz

Germknoedel & Dirndl Krainer

süßer grüner Lenz von Astrid Krainer Der erste Ziegentopfen vom […]

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8. April 2020

Osterkipferl

Osterkipfel

„vil lange, kurze, krumpe und gerade Küpfel“ … schrieb der […]

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7. April 2020

Lammstelze

Osterlamm Krainer Stelze

Frohe Ostern? Unser liebstes Festtagsgericht! von Astrid & Andreas Krainer […]

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27. Januar 2020

unser Faschingskrapfen

Krainer's Faschingskrapfen

Der Faschingskrapfen In Zeiten der Orthorexie (die Besessenheit von gesunder […]

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13. Dezember 2019

Kletzenbrot

Die „Singate“, ein Gruß vom letzten Sommer – das Kletzenbrot […]

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13. November 2019

Martiniganserl

„Sharing“ – den Mantel und das Martiniganserl Italiener, Sohn eines […]

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24. September 2019

Kürbis

Kürbisküche

Leuchtender Plutzer vom Misthaufen … … der eigentlich eine Beere […]

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7. September 2019

Maiwipferlbier

Maiwipferlbier

Regionalverrückte steirische Braukunst: das Maiwipferlbier aus Roseggers Waldheimat Das kommt […]

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23. August 2019

Menu Surprise

Um eine unglückliche Überraschung zu vermeiden… … ist es schon […]

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